一颗鱼丸相当于5颗避孕药很明显是谣言,虽说丸子并不是很健康的,因为添加了不少成分,但也不至于危害那么大,也不可能致癌,这些食物都是经过安全认证才能上市的,具体可以看看趣丁网带来的详细介绍。
肉丸子=避孕药?快别瞎说了
其实很多丸子的制作原料都是以成本比较低的鱼糜、虾粉、肉粉为原料,再用大豆蛋白、淀粉、水、白砂糖等等混合挤压而成。
可以说,有的肉丸子肉含量很少、或者完全没有肉的“肉丸”的确存在,虽然没啥肉,但它们吃起来跟肉味道差不多。
但事实上,如果你吃的肉丸肉含量很少或者没有肉,可能是仿生食品,都是新型食品——人造肉。
仿生食品是用食品技术手段将普通食品模拟天然食品的营养、风味或形状。目前食品工业中应用最多的仿生食品,就是仿生肉制品和仿生海洋食品。
不会。
颜色鲜亮的丸子,滑嫩的口感,可能含有亚硝酸盐、嫩肉粉、味精等,但食品添加剂并没有你想象的那么可怕。
即使不是火锅丸子 ,也有很多食物需要添加剂,但因为人们对添加剂的第一印象就是致癌!伤肝!伤了你的胃!所以人们认为没有添加剂的食物更健康。
但是,添加剂的使用是允许的。例如,常见的防腐剂主要用于抑制食品腐败,尤其是对新鲜度要求较高的食品,不进入各大超市后很可能腐烂。这就是为什么要使用防腐剂。
危害是其中的食品添加剂,这也是非常不健康的。肉丸的价格差异很大,但对于大多数人来说,他们只是偶尔吃,对身体的影响并不大。
为了使肉丸吃起来像其他肉一样,只需要少量的肉,再配上香精就可以了。牛肉酱是一种久用的,市场价格很便宜,往往用1斤肉就能做出5斤的牛肉丸子,而且味道很甜,但生产升资本只要5、6元一斤,但成品丸子在市场上卖20元一斤。
标签:鱼丸 丸子预制菜是不是不健康
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